দিনাজপুর ও ভোলা, ২৯ মার্চ ২০২৬
দেশে ভোজ্যতেলের চাহিদা পূরণের লক্ষ্যে দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে সূর্যমুখীর চাষ। কম খরচে ভালো লাভজনক হওয়ায় কৃষকরা এ ফসল চাষে আগ্রহী হচ্ছেন।
খানসামা (দিনাজপুর) উপজেলায় সূর্যমুখী চাষ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কৃষকরা ছোট খরচে বেশি ফলন পাওয়ায় এ ফসল চাষে ঝুঁকছেন। স্থানীয় উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা মমিনুল ইসলাম জানান, “হাইসান-৩৬ জাতের সূর্যমুখী কম খরচে ভালো ফলন দেয়। সঠিক পদ্ধতিতে চাষ করলে কৃষকরা সহজেই লাভবান হতে পারবেন।”
অপরদিকে, ভোলার তজুমদ্দিনে সূর্যমুখীর চাষ সম্ভাবনার হাতছানি দিচ্ছে। এখানকার অনেক কৃষক পরীক্ষামূলকভাবে এ বছর সূর্যমুখী চাষ করেছেন। আবহাওয়া সহায়ক থাকলে কৃষকরা লাভবান হওয়ার আশা করছেন।
উপজেলা কৃষি অফিসার ও কৃষিবিদ ইব্রাহিম বলেন, “সূর্যমুখী একটি তেলজাতীয় ফসল, যা দেশের ভোজ্যতেলের চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। বর্তমানে আমাদের প্রচুর পরিমাণে তেল বিদেশ থেকে আমদানি করতে হয়। যদি সূর্যমুখীর চাষ বৃদ্ধি পায়, বিদেশ নির্ভরতা অনেকাংশে কমানো সম্ভব।”
তিনি আরও বলেন, “সূর্যমুখী চাষ শুধু লাভজনকই নয়, দেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও অর্থনীতিতেও গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখতে পারে।”
